Private Tastings Galore

Dear whisky friend,

I hope you are all well. This quarantine is getting longer by the day but the time is working for us. Every day I see that the numbers of newly infected people fall, bringing us closer to the good old freedom of movement. And until this happens, I have something for you. The governments in Luxembourg and Germany, my main fields of activity when it comes to live events, have banned large events until the end of July and the end of August respectively. And that’s for now, so it could be longer. With limitations like that, I will be basically unemployed for the next four months. All events that we’ve had planned so far (and these were indeed many) have more or less disappeared into thin air. I would like to emphasize that I do believe that these restrictions are a must for everyone’s sake so we’ll just learn to live by them.
And “where a door closes, a new one opens” — a debated phrase but actually not entirely wrong in my case. So to stay in line with the restrictions, I would like to offer you smaller private tastings for the next few months. Of course, only if restrictions allow it. I would be more than happy to travel the distance over to your home, garden or office and do a little tasting. The maximum number of participants would depend more or less on the space available, so this is entirely up to you. We should of course observe the rules of social distancing, so please make sure there is plenty of room for the participants to provide enough space between them. I’ve always put the minimum number of people for private tastings at twelve people but in the next few months this is no longer a rule – I’d be happy to create a private tasting events for any number of people over the next few months. And to give you an estimate of the price for such events, a tasting with six whiskies would cost € 36 per participant, a tasting with nine whiskies would cost € 54 per participant. Of course if you want to have more special whiskies we can find out the best price for those too. Also, I ask you to please understand that, if my journey to you is a bit further, I would also charge you a small individual travel allowance.
So, let’s book some tastings! Send me an email and we can set your date and details.

I also rummaged thru my warehouse to get you some recommendations for the meantime and found that I still have a number of Signatory bottlings. As a reminder, Signatory was founded in 1988 by Andrew Symington and his brother. In 1997 Andrew took over sole management of the company. Since 2002, Symington has also owned and operated the Edradour distillery. Andrew Symington could confidently be described as ‘The’ connoisseur of the whisky industry. His grandfather worked for VAT 69 for almost fifty years, so Andrew has seen more warehouses as a child than most of us will ever see in our lives.

The bottlings below are immediately available and are ready to be shipped. Please keep in mind, however, that most parcel services are completely overloaded now and in many cases, it takes a few days longer for shipments to arrive.

Have fun browsing!

https://whisky.lu/product/knockando-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/
Does anyone like malt candy?

https://whisky.lu/product/glendullan-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/
Fruity, easy drinking pleasure, not uninteresting.

https://whisky.lu/product/glen-elgin-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/
Vanilla pod in fig syrup, with a slight Asian spice note.

https://whisky.lu/product/glen-ord-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/
Quite complex Highlanders. Menthol, wax, raspberry and floral.

https://whisky.lu/product/glenlossie-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/
Spooned oily pear compote out of the oak bowl.

https://whisky.lu/product/caol-ila-2010-the-un-chillfiltered-collection-signatory/
Amazingly mature Caol Ila for his age. Phenol, smoke and licorice.

https://whisky.lu/product/aultmore-2008-hogsheads-signatory-vintage/
The entry into the world of independent bottlings. Gentle notes of grain and oak.

https://whisky.lu/product/bunnahabhain-2007-first-fill-sherry-butt-cask-strength-collection-signatory-vintage/
Undistorted bunna from the First Fill Sherry Butt, sherry meets maritime notes.

https://whisky.lu/product/dailuaine-1998-cask-strength-collection-signatory-vintage/
Homogeneous fruit bomb with gentleman expansion, exciting.

https://whisky.lu/product/linkwood-2006-fresh-sherry-cask-finish-cask-strength-collection-signatory-vintage/
There is only one word for: Sherry bomb !!!

That was it with my signatory review. I hope I was able to inspire you for one or the other whiskey. Stay healthy!

Sláinte!
Stephan


Liebe Whiskyfreund,

ich hoffe ihr seid alle wohlauf. Die Zeit der Isolation wird langsam lang, aber die Zeit arbeitet auch für uns. Jeder Tag, der vergeht, und die Rate der Neuinfizierten zurückgeht, bringt uns einem Zustand der Bewegungsfreiheit etwas näher. Und für diese Zeit habe ich etwas für euch. Die Regierungen in Luxemburg und in Deutschland, meine Hauptbetätigungsfelder was Live-Veranstaltungen angeht, haben Verbote für Großveranstaltungen bis Ende Juli, respektive Ende August, erlassen. Und das auch nur vorläufig, es könnte also noch länger werden. Durch diese Anordnung bin ich für die nächsten vier Monate praktisch arbeitslos. Alles was bisher geplant war, und das war reichlich, hat sich in nichts aufgelöst. Ich möchte aber betonen, dass ich diese Beschränkungen, so lange keine weiteren medizinischen Erkenntnisse vorliegen, für angebracht halte.
“Wo eine Tür zugeht, öffnet sich eine neue!”, eine völlig debile Floskel, aber tatsächlich in meinem Falle nicht ganz falsch. Ich möchte euch für die nächsten Monate verstärkt kleinere Privattastings anbieten. Natürlich erst wenn die Kontaktbeschränkungen dies zulassen. Ich biete euch an, für ein kleines Tasting zu euch nach Hause zu kommen. Die maximal teilnehmende Personenzahl sollte von eurem Platzangebot abhängen, da seid ihr in der Verantwortung. Wir sollten auch bei kleineren Zusammenkünften immer im Hinterkopf haben, dass eine potentielle Ansteckungsgefahr vorhanden ist, daher bitte ich euch bei einer Planung genügend Abstand zwischen den Teilnehmern vorzusehen. Normalerweise liegt die Mindestteilnehmerzahl für Privattastings bei zwölf Personen, ich würde aber in den nächsten Monaten auch Tastings für weniger Teilnehmer abhalten wollen. Um das ihr eine Preisvorstellung bekommt, ein Tasting mit sechs Whiskys würde euch 36€ pro Teilnehmer kosten, ein Tasting mit neun Whiskys dann dementsprechend 54€ pro Teilnehmer. Bitte habt Verständnis dafür, dass ich, wenn die Anfahrt etwas weiter ist, eine kleine individuelle Fahrtkostenpauschale erheben würde. Sollte Interesse bestehen, meldet euch per Mail bei mir, dann können wir Termine und Einzelheiten fixieren.

Ich habe aber auch in meinem Lager gewühlt um euch einige Empfehlungen für die Zwischenzeit geben zu können und dabei festgestellt, dass ich doch noch eine Reihe von Signatory-Abfüllungen habe. Zur Erinnerung, Signatory wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. 1997 übernahm Andrew die alleinige Führung des Betriebes. Seit 2002 ist Symington auch Besitzer und Betreiber der Destillerie Edradour. Man kann Andrew Symington getrost als einen ‘der’ Kenner der Whiskyindustrie bezeichnen, sein Großvater hat fast fünfzig Jahre für VAT 69 gearbeitet und somit hat Andrew schon als Kind mehr Warehouses gesehen, als manch andere in ihrem ganzen Leben zu Gesicht bekommen werden.

Die angebotenen Abfüllungen sind in der angegebenen Stückzahl sofort verfügbar und ich mache sie auch direkt versandfertig. Bitte bedenkt aber, dass die meisten Paketdienste im Moment komplett überlastet sind und es dadurch in vielen Fällen einige Tage länger bis zur Zustellung dauert. Dann viel Spaß beim Stöbern.

https://whisky.lu/product/knockando-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/

Mag jemand Malzbonbons?

https://whisky.lu/product/glendullan-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/

Fruchtig, leichtes Trinkvergnügen, nicht uninteressant.

https://whisky.lu/product/glen-elgin-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/

Vanilleschote in Feigensirup, mit leichter asiatischer Gewürznote.

https://whisky.lu/product/glen-ord-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/

Recht vielschichtiger Highländer. Menthol, Wachs, Himbeeren und floral.

https://whisky.lu/product/glenlossie-2007-hogsheads-the-un-chillfiltered-collection-signatory-vintage/

Öliges Birnenkompott aus der Eichenschüssel gelöffelt.

https://whisky.lu/product/caol-ila-2010-the-un-chillfiltered-collection-signatory/

Erstaunlich reifer Caol Ila für sein Alter. Phenol, Rauch und Süßholz.

https://whisky.lu/product/aultmore-2008-hogsheads-signatory-vintage/

Der Einsteiger in die Welt der Independent Bottlings. Sanfte Getreide- und Eichenoten.

https://whisky.lu/product/bunnahabhain-2007-first-fill-sherry-butt-cask-strength-collection-signatory-vintage/

Ungetorfter Bunna aus dem First Fill Sherry Butt, Sherry trifft auf maritime Noten.

https://whisky.lu/product/dailuaine-1998-cask-strength-collection-signatory-vintage/

Homogene Fruchtbombe mit Gentleman-Ausbau, spannend.

https://whisky.lu/product/linkwood-2006-fresh-sherry-cask-finish-cask-strength-collection-signatory-vintage/

Da gibt es nur ein Wort für: Sherrybombe!!!

Das war es mit meiner Signatory-Revue. Ich hoffe, ich konnte euch für den ein oder anderen Whisky begeistern. Bleibt gesund!

Sláinte!
Stephan